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公益旅行：玩轉屏東縣枋寮鄉新龍社區/ 龍膽石斑餵食/石斑魚丸DIY/.手撤網趣味/農村漫遊！

【部落格／Michell 就是愛吃喝玩樂／屏東報導】2023-11-22

新龍社區發展協會位於屏東縣番仔崙養殖漁業生產區，致力於推動當地養殖漁業發展。
新龍社區發展協會社區土地面積約 80％以上養殖高經濟魚類，如龍膽石斑、青斑、
午仔魚等魚種，然而，隨之而來的問題是魚鱗、等廢棄物的處理。
為了解決這個問題並增加廢棄物的附加價值，新龍社區發展協會採用產學合作的方式，
將當地養殖漁業的魚鱗進行生物技術提煉，提取出富含膠原蛋白的成分。
進一步，他們研發了一系列以龍之美為主題的保養品和膠原蛋白凍。
這不僅解決了魚鱗廢棄物的問題，還為魚鱗增添了價值。產品不僅提供高品質的保養效果，
還在經濟和環境層面上帶來了積極的改變。
新龍社區發展協會善用漁村特色風情，推展新龍社區一日漁夫行程，體驗龍膽石斑魚餵食、
編織魚網提袋、手作石斑魚丸等行程，藉由走讀社區認識在地產業，亦提升漁村產業附加價值。
屏東是養殖石斑魚的重鎮，其中枋寮新龍社區扮演關鍵角色，培育出全世界第一尾龍膽石斑的
人工魚苗，從此提升在地產業價值。

圖說：新龍社區發展協會致力於推動當地養殖漁業發展。

新龍社區是個典型的漁村，八成土地都是魚塭，不僅如此，
全世界第一個開發出龍膽石斑魚苗技術的地方就在這裡，居民們以身為「龍膽石斑故鄉」自豪。
在社區發展協會執行長林春來領軍下，積極拓展傳統養殖產業潛力，
透過食魚教育、產地體驗，接軌休閒旅遊，透過寓教於樂的體驗活動，
不但好吃、好玩，重要的是減少外界對養殖漁業的誤解，進而認同國產漁獲。
以「龍膽石斑」為主題規劃漁村生活體驗行程，結合在地養殖業者，體驗撒魚網等活動，

圖說：手撒網趣味競賽體驗。

導覽老師介紹著魚民們，撤魚網的要訣......

主辦單位：勞動部勞動力發展署高屏澎東分署
承辦單位：西子灣教育基金會
共同推廣單位：屏東縣車城鄉四重溪休閒農業區發展協會
社團法人屏東縣枋寮鄉新龍社區發展協會
屏東縣萬巒鄉赤山社區發展協會